NCERT Class 7 Hindi Vasant Bhag 2 Book Chapter 14 Khanpan Ki Badalti Tasveer MCQs with Answers
Here is a compilation of Khanpan Ki Badalti Tasveer MCQs of Class 7 Hindi Vasant Bhag 2 Book Chapter 14. Students can practice The MCQs as have been added by CBSE in the new exam pattern. At the end of Multiple-Choice questions, the answer key has also been provided for your reference.
Practicing the MCQs on Class 7 Hindi Vasant Bhag 2 Book Chapter 14 “खानपान की बदलती तसवीर” can help you understand the lesson better! MCQs listed below are like the real exam questions. Start practicing today and get ready for your exams!
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Class 7 Hindi Vasant Bhag 2 Book Chapter 14 Khanpan Ki Badalti Tasveer MCQs
Multiple questions (MCQs) are a type of objective assessment in which a person is asked to choose one or more correct answers from a list of available options. An MCQ presents a question along with several possible answers.
बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQs) एक प्रकार का वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन है जिसमें एक व्यक्ति को उपलब्ध विकल्पों की सूची में से एक या अधिक सही उत्तर चुनने के लिए कहा जाता है। एक एमसीक्यू कई संभावित उत्तरों के साथ एक प्रश्न प्रस्तुत करता है।
प्रश्न 1. ‘खानपान की बदलती तसवीर’ पाठ के लेखक ______ हैं?
(क) प्रयाग शुक्ल
(ख) जयशंकर प्रसाद
(ग) सूर्यकांत त्रिपाठी
(घ) जैनेंद्र प्रसाद
प्रश्न 2. ‘विविधता’ शब्द का क्या अर्थ है?
(क) अनेकरूपता
(ख) अनेकता
(ग) विकल्प (क) व (ख) दोनों
(घ) विधाता
प्रश्न 3. ‘खानपान की बदलती तसवीर’ पाठ की साहित्यिक विधा है?
(क) नाटक
(ख) निबंध
(ग) रेखाचित्र
(घ) कहानी
प्रश्न 4. विज्ञापित रूप से तेज़ी से घर-घर में अपनी जगह बनाते जा रहे हैं ?
(क) भजिया
(ख) ब्रेड
(ग) बर्गर
(घ) आलू-चिप्स
प्रश्न 5. किन व्यंजनों का पुनरुद्धार आवश्यक है ?
(क) सामुदायिक व्यंजनों का
(ख) स्थानीय व्यंजनों का
(ग) उतर भारत के व्यंजनों का
(घ) इनमें से कोई नहीं
प्रश्न 6. बंद पैकेट के रूप में मिलनेवाली नूडल्स (मैगी) कितने मिनट में तैयार होती है?
(क) दो मिनट में
(ख) एक मिनट में
(ग) तीन मिनट में
(घ) चार मिनट में
प्रश्न 7. आजादी के बाद किन-किन चीजों में एक नया विस्तार हुआ ?
(क) उद्योग-धंधों में
(ख) तबादले में
(ग) नौकरियों में
(घ) उपरोक्त सभी
प्रश्न 8. कौन सी चीज अब लाखों करोड़ों भारतीय घरों में सेंकी और तली जाती है ?
(क) ब्रेड
(ख) पकोड़े
(ग) रोटी
(घ) पापड़
प्रश्न 9. ‘तथाकथित’ शब्द का क्या अर्थ है?
(क) तथाकथ्य
(ख) नाम भर का
(ग) कहने भर का
(घ) उपर्युक्त सभी
प्रश्न 10. खानपान की कौन-कौन-सी संस्कृति हमें कुछ चीजें चुनने का अवसर देती है?
(क) मिश्रित
(ख) विविध
(ग) विकल्प (क) व (ख) दोनों
(घ) सामाजिक
प्रश्न 11. खानपान की बदलती संस्कृति से सबसे अधिक कौन प्रभावित हुआ है ?
(क) बड़े
(ख) नयी पीढ़ी
(ग) बूढ़े
(घ) युवा पीढ़ी
प्रश्न 12. कौन से भोजन मुख्य रूप से दक्षिण भारत के हैं?
(क) बड़ा-सांभर
(ख) इडली-डोसा
(ग) रसम
(घ) उपर्युक्त सभी
प्रश्न 13. निम्नलिखित में से गुजरात की कौन-सी खाद्य-सामग्री प्रसिद्ध है?
(क) ढोकला-गाठिया
(ख) साग-रोटी
(ग) दाल-बाटी
(घ) दाल-चावल
प्रश्न 14. निम्नलिखित में से बंबई का कौन-सा व्यंजन प्रसिद्ध है?
(क) ढोकला
(ख) दही बड़ा
(ग) पाव-भाजी
(घ) रसगुल्ला
प्रश्न 15. कितने वर्षों में हमारे खानपान की संस्कृति में एक बड़ा बदलाव आया है?
(क) दस-ग्यारह
(ख) दस-तेरह
(ग) दस-बारह
(घ) दस-पंद्रह
प्रश्न 16. छोले-कुलचे कहाँ के प्रसिद्ध है?
(क) आगरा
(ख) दिल्ली
(ग) कोलकाता
(घ) मुंबई
प्रश्न 17. स्थानीय व्यंजनों को क्या कहकर पुकारने का चलन बढ़ा है?
(क) इथोलोजी
(ख) व्यावहारिक भोजन
(ग) एथनिक
(घ) भोज व्यवहार
प्रश्न 18. किसकी मिश्रित संस्कृति में हम कई बार चीजों का असली और अलग स्वाद नहीं ले पा रहे हैं ?
(क) सभ्यता
(ख) खानपान
(ग) विविध
(घ) इनमें से कोई नही
प्रश्न 19. मथुरा का क्या चीज प्रसिद्ध है?
(क) पेठा
(ख) रसगुल्ला
(ग) पेड़ा
(घ) ढोकला
प्रश्न 20. ‘निखालिस’ शब्द का क्या अर्थ है?
(क) अशुद्ध, बुरा
(ख) खालिद
(ग) निखिल
(घ) अच्छा
प्रश्न 21. इनमें से कौन सा खाद्य पदार्थ दक्षिण भारत का व्यंजन है ?
(क) पूरन पोली
(ख) दाल-रोटी-साग
(ग) वड़ा सांभर
(घ) ढोकला
प्रश्न 22. गृहणियों या कामकाजी महिलाओं के लिए कौन-सी चीजों से व्यंजन तैयार करना सचमुच दुसाध्य हो गया है ?
(क) स्थानीय भोजन तैयार करना
(ख) खरबूजे के बीज सुखाना-छिलना फिर उनसे व्यंजन तैयार करना
(ग) पारंपरिक भोजन तैयार करना
(घ) इनमें से कोई नहीं
प्रश्न 23. खानपान की मिश्रित संस्कृति ने हमें किस चीज का मौका दिया है?
(क) नये – नये व्यंजन चुनने का
(ख) अलग स्वाद चखने का
(ग) अलग-अलग जगहों के व्यंजनों के बारे में जानने का
(घ) उपर्युक्त सभी
प्रश्न 24. बड़े शहरों के मध्यमवर्गीय स्कूलों में जब दोपहर के वक्त बच्चों के टिफ़िन के डिब्बे खुलते हैं तो क्या होता है?
(क) नये – नये व्यंजनों के बारे में पता चलता है।
(ख) विभिन्न प्रदेशों के व्यंजनों की एक खुशबू उठती है।
(ग) विभिन्न प्रदेशों के व्यंजन खाने को मिलते है।
(घ) इनमें से कोई नही
प्रश्न 25. ‘गड्डमड्ड’ शब्द का अर्थ _____ है?
(क) मिली-जुली
(ख) बेमेल
(ग) बिना किसी क्रम के
(घ) उपर्युक्त सभी
Answer key for Class 7 Hindi Vasant Bhag 2 Book Chapter 14 Khanpan Ki Badalti Tasveer MCQ
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